シェフスチョイス
包丁研ぎ器
 エッジセレクト120
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通販
プロの包丁の切れ味が、我が家でいつでも簡単に。

電動研ぎ機 片刃 OK!
シェフスチョイス 包丁とぎ器
力は入りません。
ガイドにそって、手前に引くだけです。
スプリングガイドが、庖丁の刃の研ぎ角度を最適の位置に一定に保ってくれます。力を入れずに、ガイドにそって一定の速度でスーっと手前に引けば、誰にでも上手に研げます。




研ぎ角度がピタッと決まる、スプリングガイド。
家庭用にもついに登場のスプリングガイドが、刃の研ぎ角度を最適かつ一定に保ちます。だから、誰にでも、簡単に、30秒で鋭く研げます。
電動包丁研ぎ気 片刃包丁 OK!
電動包丁研ぎ器
回転式のディスクタイプなので、素早く、鋭く研ぎ上げます。
荒研ぎ、中研ぎ、仕上砥ぎの研磨材は、すべて回転式のディスクタイプ。だから、スピーディにシャープに研げます。



カンタンに、上手に研げる、3ステップ方式。
荒研ぎ(刃角度40度) 中研ぎ(刃角度45度) 仕上砥ぎ(刃角度50度)
左端の第1スロットで、左右交互に同じ回数(1・2回)研ぎます。天然ダイヤモンド研磨剤が、最初の鋭い刃を作ります。

中央の第2スロットで、左右交互に同じ回数(1・3回)研ぎます。天燃ダイヤモンド研磨剤が第2のシャープな刃を作ります。

右端の第3スロットで、左右交互に同じ回数(1・3回)研ぎます。酸化アルミニウムポリマーが、最後の刃を鋭く磨き上げます。



調理の用途に合わせて、刃をつくることもできます。
果物・野菜用
完熟トマトもスパッと切れます。
第2ステップ
左右交互1・2回
第3ステップ
左右交互3・5回
肉用
生肉をさばくのに適しています。
第1ステップ
左右交互1・2回
第3ステップ
左右交互1・2回
魚用
魚をおろすのに適しています。
第1ステップ
左右交互1・2回
→第2ステップ
  左右交互1・2回
→第3ステップ
  左右交互1・2回
波刃
シェフスチョイスは、波刃のエッジ(刃の先端部)を
きれいに研ぎ上げます。
第3ステップ 左右交互5・10回


片刃包丁を研ぐこともできます。
(出刃包丁、蕎麦切り包丁、刺身包丁)
片刃の研ぎ方

そば切り、刺し身 庖丁、が砥げます。 ソバ切り、片刃庖丁 研ぐことができます。

シェフチョイス包丁研ぎ機 エッジセレクト120
寸法 幅25x奥行12x高さ11cm
重さ 2kg
電源 100v 10・60Hz
消費電力 60W
コードの長さ 1.75m
素材 本体:ABS
研磨材:天然ダイヤモンド・酸化アルミニウムポリマー
定格時間 20分
注文番号 061-02603
価格
終了しました。







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