砲金
天ぷら鍋
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通販

砲金てんぷら鍋は天婦羅の専門店、一流料亭で愛用されてる逸品です。
今回のこのてんぷら鍋は一般の方にもご利用頂けるような、家庭用サイズです。
砲金鍋の つの納得
納得 熱伝導の良さ。
納得 保温性の良さ。
砲金は保温性に優れ、つねに鍋の温度が保たれる為、一度にたくさん揚げても油の温度が下がりにくく、カラッと揚げることが出来ます。
納得 耐久性に優れている。
納得 錆びに強い。
納得 外観の美しさ。
天婦羅の汚れですと、簡単にスポンジでおとせます。
納得 ムラがない。
鍋底が平らなので、どこに食材があってもムラなく、均等な熱回りで食材の味を引き出します。
納得 経済的。
鍋の底が平らで、浅型鍋なので、小量の油ですみます。
納得 すきやき鍋としても使える。
厚手で平ら底鍋ですので、すき焼き鍋としても使えます。

砲金天ぷら鍋 約27cm (日本製)

製品の仕様上(手作りのため)色ムラや気泡跡がございますが不良品ではありません。
ご了承の上、お買い上げください。
サイズ 直径約26.5cm(把手を含めますと28.7cm)
内寸の直径約25.3cm(上の部分)
高さ6.2cm(把手を含めますと9.5cm)
厚さ 側面と底面2.5mm(上部フチ5mm)
重さ 約1.5kg
容量 2.4リットル
(適正容量:約1リットルの油で程よく揚げます。)
材質 「砲金製」
JIS規格BC2成分%
銅Cu86-90%、錫Sn7-9%、亜鉛Zn3-5%
注文番号 011-10001
価格

終了しました。

(メーカー様にも在庫はございません。)


※電磁調理器 不可
※化粧箱はありませんので、ラッピングはできません。


下記は砲金なべを裏返した画像です。
裏側はあえて仕上げを施しておりません。
1.研磨してツルツルに仕上げますとかえってコンロのゴトクと砲金鍋とが滑りやすくなります。油が入っている鍋ですので危険です。

2.仕上げをする費用がかさみます。製作には大変手間がかかり、手がける職人も少なく、今では希少価値な品です。












砲金天ぷら鍋 約24cm (日本製)

製品の仕様上(手作りのため)色ムラや気泡跡がございますが不良品ではありません。
ご了承の上、お買い上げください。
サイズ 直径約23.8cm(把手を含めますと25.8cm)
内寸の直径約22.6cm(上の部分)
高さ5.8cm(把手を含めますと8.7cm)
厚さ 側面と底面2.5mm(上部フチ5mm)
重さ 約1.07kg
材質 「砲金製」
JIS規格BC2成分%
銅Cu86-90%、錫Sn7-9%、亜鉛Zn3-5%
注文番号 011-10002
価格
終了しました。

(メーカー様にも在庫はございません。)

※電磁調理器 不可
※化粧箱はありませんので、ラッピングはできません。



砲金天ぷら鍋 約30cm (日本製)

製品の仕様上(手作りのため)色ムラや気泡跡がございますが不良品ではありません。
ご了承の上、お買い上げください。
注文番号  
価格
終了しました。

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1.研磨してツルツルに仕上げますとかえってコンロのゴトクと砲金鍋とが滑りやすくなります。油が入っている鍋ですので危険です。

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