広島アルミ
無水鍋

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通販
注文 (無水ナベ)
無水鍋は半世紀にわたるロングラン商品です。
料理研究家 城戸崎 愛先生
おすすめのお鍋です。
鍋へのこだっわり。城戸崎先生は、この惣菜を
美味しく作ろうと思うと当然のように無水鍋に
手が延びるそうです。
和洋華のすべてのメニューが作れて、素材の
うまみを包み込むように仕上げてくれる
素晴らしい調理器具が無水鍋だそうです。
もう50年近く愛用していて、先生の片腕ともいえるお鍋です。
これからお料理を始める方に是非使って頂きたい逸品です。
つの納得
納得1. 水なしで料理ができます。
乾燥物以外は水を加えず、野菜や鮮魚に含まれている水分で、ゆでたり煮たりできますので、材料の持ち味を生かした美味しい料理ができます。
納得2. 栄養を逃がしません。
水を余分に加えないので、加熱時間が短くてすみますから、栄養分が流れでるのを防ぐことができます。
納得3. 燃料と時間が少なくてすみます。
熱の伝わりが早く均一なアルミニューム合金で出来ており、しかもフタも本体も厚手となっているので
熱効率の良さは抜群です。
納得4. 耐久力は抜群です。
高純度のアルミニウム合金製で、しかも厚手で出来ていますので、親子二代で使える丈夫さです。
納得5. 取り扱いが簡単です。
むつかしい操作は一つもありません。
どなたでも簡単にご使用できます。
納得6. 天火など他の器具の代用をします。
蒸す・煮る・ゆでる・炊く・炒める・焼く・揚げる・天火など、すべての調理ができます。
納得7. フタも使えます。
フタも本体と同じ厚さでできています。浅型の鍋として本体と同じように使えます。
納得8 .レシピ本付き。「無水鍋の栞」20の料理例がのっています。
かきごぼう 赤飯・白飯 茶碗蒸し 蒸しパン
ソナカレーピラフ 煮豆 段々ケーキ カステラ
揚げ鯖のネギソースかけ 三井寺揚げ たらのロシア風ムニエル 炒飯
※その他、●魚介類の無水ゆで  ●ほうれん草の無水ゆで  ●ゆで野菜のサラダディッシュ添え

   ●オーブンオムレツ  ●いわしの佃煮  
●牛ばら肉とじゃがいものカレー煮込み  ●煮しめ


広島アルミ 無水鍋 20cm
広島アルミニウム 無水鍋 寸法 ふた:内寸(直径20cm×深さ3.4cm)
本体:内寸(直径20cm×深さ7.8cm)
全体:外寸(直径22cm×高さ12.6cm)
持ち手部分プラスすると27.4cm
底の厚さ 4mm
満水容量 ふた:0.9リットル
本体:2リットル
材料の種類 アルミニウム合金
付属品 料理本、ミトン(鍋つかみ)2枚
注文番号 011-11101
価格 終了しました。

広島アルミ 無水鍋 24cm
広島アルミニウム 無水鍋 寸法 ふた:内寸(直径24cm×深さ4.3cm)
本体:内寸(直径24cm×深さ9.5cm)
全体:外寸(直径27cm×高さ14cm)
持ち手部分プラスすると31.4cm
底の厚さ 4mm
満水容量 ふた:1.5リットル
本体:3.3リットル
材料の種類 アルミニウム合金
付属品 料理本、ミトン(鍋つかみ)2枚
注文番号 011-11102
価格 終了しました。


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