■ お客様の声
包丁                                        ありがとう。ワン!
お客様のご意見ご感想、本当に感謝しております。
ここではお客様の声の一部をご紹介させて頂きます。
プライバシー保護の為、お名前をイニシャルにしています。
グローバル   (プレゼント 包装について)
2002年4月 T.です。
この都度は大変にお世話になりました。

無事商品が届き、大変に満足しております。
また、包装もきちんと成されておりとてもよかったです。

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グローバル3点セット
2002年9月 えのもと様

お世話になります。
本日、グローバル包丁の代金を振り込みましたので、よろしくお願いします。

プレゼントした先から連絡があり、
「今まで使っていたステンレス包丁とは切れ味が全然違うし、使いやすい。そのうえデザインが良い」と喜ばれました。

      K.M

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グローバル3点セット
2003年6月
担当者様

母がとても喜んでました。ありがとうございました。

余談ですが私はスウェーデンに住んでます。
グローバルの包丁はこちらではとても人気で高級品扱いされてます。
確か「具良治」(グローバル)とちょっと、無理やりの感じがしますが
このように呼ばれてます。

      スウェーデンより N
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グローバル3点セット
2003年7月 昨日確かにグローバル包丁届きました。

刃が薄くて軽いのにびっくりしました。多くの料理研究家の方々が、あの2種類さえあればたいていのことは事足りるとおっしゃっていたのがよくわかります。ぺティナイフでも十分というくらい野菜もゆで卵もお肉も、抜群の切れ味だと思いました。ちゃんとお手入れをしながらずっと使いつづけていこうと思います。

また何かお願いすることもあると思いますのでどうぞよろし
くお願いいたします。

           宮城県  W.M


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グローバル・プロ 
2002年6月 To 生活雑貨えのもと 様
>From N・K 

入金確認のご連絡ありがとうございました。
グローバルプロの牛刀、とても使い心地が良く気に入りました。
見た目で、グリップが滑るのではないかと思っていましたが、お肉を持った手で握っても滑ることなくしっかり持てたのが意外でした。
刃の長さが私の手にはほんの少し長いかなとは思いますが、切れ味は抜群!
次は、この切れ味の持続性をチェックしてみたいと思っています。
では、またお取り引きお願いすることがあれば、よろしくお願いいたします。

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グローバル
2002年6月 Q. ご質問 静岡のKです。
入金確認のメールありがとうございました。

早速「グローバルプロの包丁」を使ってみましたところ、とても切れ味がよく驚きました。そのため、力も入れずに済みますし、軽くて、洗う時も容易です。ただ少し心配なのは、切れ味が落ちた時に果たして自分で研げるのだろうか?ということです。

以上、大変簡単ですが、感想をお伝えします。


A.お答え To:K.T 様
From:生活雑貨 えのもと

ご感想をお寄せ頂きありがとうございます。

グローバルプロの包丁は砥石で研ぐことができます。
もし、上手に研ぐことが出来ないということがありましたら、簡単に研ぐことができるスピードシャープナーといった商品もあります。
当店では、グローバル(650円)と京セラ(1,780円)の商品を扱っております。

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グローバル・プロ 
2002年6月 えのもと様

ご連絡ありがとうございました。
では、感想を少々・・・
グローバルプロのナイフ、想像以上の切れ味です。
普段からペティナイフは良く使うので、今ではフル回転で使用中(笑)
ハンドルの握り具合も申し分ありません。


          M・R

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グローバル・プロ
2003年3月 Q. ご質問 牛刀とスライサーの違いをお教えくださいませんか?

                        I.Y
A.お答え To: I.Y 様
From:生活雑貨 えのもと

ご連絡ありがとうございます。

お問い合わせの件ですが、牛刀とスライサーとの違いですが、両方とも肉、魚、野菜と万能となっております。
形状がスライサーの方がやや身幅が細く、先端がカーブをしている形をしています。
野菜をスライスする時などに、より切りやすくする為です。
現在、グローバル・プロのシリーズでは、牛刀は21cmが製造中止となっておりますので、24cm以上のサイズとなってしまいます。
一般のご家庭でご使用になるのには、大きいこともあり、当店ではスライサー21cmが人気のサイズとなっております。

簡単ですが、ご参考になれば幸いです

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グローバル・プロ
2002年8月 Q. ご質問 こんにちは。
GLOBAL PROの包丁を揃えたいと思うのですが、小出刃と お刺身包丁として使用するには それぞれ どれを求めればよろしいでしょうか?牛刀は持っています。教えていただければ幸いです。お手数おかけいたします。

  K.N
A.お答え To: K.N 様
From: 生活雑貨 えのもと

この度は、お問い合わせ頂きありがとうございます。

お問い合わせの件ですが、小出刃としてお使いになるのには骨スキ(GP−22又はGP19)がよろしいかと思います。
骨スキは本来丸の鶏肉をさばいたりする為のものですが、程良い長さの刃渡りと厚い刃身で出刃包丁として使いやすいかと思います。

又、お刺身包丁としてお使いになるのにはやはり柳刃(GP−16)がよろしいかと思います。筋引きでも可能ですが、より焼きが堅く鋭い切れ味が可能な柳刃包丁が御薦めです。

宜しくご検討下さい。



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グローバル・プロ
2002年7月 Q. ご質問 はじめまして。こんにちは。
グローバルプロの購入を検討しています。
いろいろなサイトを調べていると、「ペティが一番活躍しています」という意見がわりと多かったのですが、お肉やお魚を切るときも大丈夫なのでしょうか? とりあえず1本だけ買うとするならスライサーの方が良いでしょうか?あとお手入れはやっぱり砥石で砥がないとだめですか? 良い包丁を買ってもちゃんとお手入れできるか心配です。
お忙しいと思いますが、お返事よろしくお願いします。

   兵庫県N市
    S.S

A.お答え To:S.S 様
From: 生活雑貨 えのもと

この度は、お問い合わせ頂きありがとうございます。

現在、当店でもグローバルプロの商品は人気商品となっております。グローバルプロの商品は、砥石でもお手軽なスピードシャープナーでも研ぐことができます。
フランス料理のコックさんなどは、ペティーナイフで野菜や果物の皮むきや玉ねぎのみじん切りなどもこなすようです。只、お肉の塊を切ったり大きなお魚をさばいたりするのは、難しいかと思います。
プロ仕様となっておりますので、スライサーは他の日本の商品と比べ多少長めとなっております。小さな手の方ですと、少々扱いづらいかと思います。
まず1本お求めになるのでしたら、使用頻度の多いペティーナイフの16cmあたりが良いのではないかと思います。

ご参考になれば良いのですが、又是非ご検討下さい。

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グローバル
2002年6月 Q. ご質問 生活雑貨えのもと様

ちょっと気になる事があるのですが
今まで鋼の包丁しか使ったことがありません。
グローバルのナイフもやはり専用の物で研ぐ必要がありますか?
注文する前にギフトセットにシャープナーがあったのは
気がついたのですが、ペティナイフの柄のデザインが気に入ったので
ペティナイフだけ注文したのです。
ギフトのセットも合わせて注文しようかとも思いましたが
手が大きい方ではないのと使用感がわからないのでやめたのです。

お忙しいとは思いますがよろしくお願いします。
        
               M・R

A.お答え グローバルのナイフは砥石又は、セラミックロールシャープナー(京セラ、等)
で研ぐことができます。
(グローバルのシャープナーでなくても大丈夫です。)

又、グローバルのギフトセットはグローバルナイフのセットとなっております。
(グローバルプロのシリーズではありません。)

グローバルとグローバルプロとでは、刃の厚み(グローバルプロの方が、厚くなって
います。)と柄の形状が少し違っています。

グローバルのギフトセットは牛刀、ペティーナイフとシャープナーのセットとなって
います。
牛刀は一般的な三徳包丁と比べると刃の部分が長くなっていますが、柄の部分は変わ
りありません。

もし、変更をご希望される場合は、ご連絡下さい。

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グローバル・プロ 
2002年4月 生活雑貨 えのもと様

先日初めて注文させて頂いたY.と申します。
早々に商品を送って頂きまして、有り難うございました。

嫁入り道具にグローバル・プロの包丁を買おうと決めていました。
まだ結婚の時期は決まっていないのですが思わず注文してしまいました。

また機会がありましたら利用させて頂きます。
どうも有難うございます。

         Y.
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グレステン
とても切れ味がよく、満足しています。
ありがとうございました。

                     H.T.
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京セラ セラミックロールシャープナー
             こんにちは。
先ほどシャープナーが届きました。
いい加減、研がなくちゃと思っていた包丁、早速研いでみました。
あっという間に新品のような切れ味になりました。
刃がぼろぼろになっていた、学生のときから10年以上使っている包丁も、
しばらく頑張ると、見違えるようになりました。

ありがとうございました。

      M.K

           
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京セラ セラミックロールシャープナー
              長野県のK.M.といいます。

 以前は、包丁研ぎをプレゼントして頂き、ありがとうございます。
 いろいろあってお礼のメールが遅くなりすみませんでした。

 今まで、使っていた包丁をいい包丁に買い換えて、しばらくしたときにプレゼ
ントしていただいたので、早速使ってみました。包丁やさんはいい包丁なので研
がなくても長く使えると言っていましたが、やはりしばらくすると切れ味が悪く
なり、自分では上手く研げないし、どうしようかと思っていたところへのプレゼ
ントだったので、とても嬉しかったです。
 使い方も、すごく簡単だったし、普通の包丁から果物ナイフまで使用すること
ができました。 
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京セラ セラミックロールシャープナー
下記は4月プレゼント当選者のご意見です。
コメント、誠に有難うございます。
  
幕張メッセのDIYショーで上等な砥石を3個セットで買ってきましたが、ワイフでは使えず、休日の私も自分の仕事と趣味ばかりやっていて、手伝わない方ですので、このプレゼントは、ワイフが一番、喜んでいます。

京セラという会社は大変好きな会社で、稲森会長の考え方も素晴らしいので、カメラや、歯材や人工宝石なども使っています。ですから、このシャープナーも、いい加減な商品ではない筈と、応募時に思っていましたので期待しています。
かさねて、お礼を申し上げます。

  ご一層のご発展と、ご健勝をお祈り申しあげます。

                  K.T

          
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京セラ セラミックナイフ
Q. ご質問
セラミックの包丁は何で研げばいいのですか?
普通の包丁研ぎでも大丈夫ですか?

A.お答え
お問い合わせ頂きありがとうございます。
 
セラミックの包丁の場合、普通の砥石で研ぐことは出来ません。
(※現在は京セラのダイヤモンドシャープナーを使えば研ぐことができます。
当店ホームページに載っています。)

京セラのセラミック包丁の場合ですと、京セラ(株)様へお送りし、研ぎ直しをお願いするという形になります。

お買い上げ後最初の1回に限り、無料で砥ぎ直しする無料サービス券が付いております。
2回目以降は、お送りする送料、修理代金(1,800円・税別/返送料込)は、有料となってしまいます。
宜しくお願い致します。
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京セラ ダイヤモンドシャープナー
 お世話になりました。
ケトルは前回購入して、IH コンロに最適、その上デザインがシャープで気に入り友人に今回プレゼントしました。

ダイヤモンドシャープナーも使いやすく切れあじ?抜群でしたよ。  一言、感想述べました。

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子供用包丁
2008年6月 先日商品届きました。友人の子供の4歳の誕生日プレゼントに「ブリサボニータの包丁セット」、自分の子供の6歳の誕生日プレゼントに京セラの「ファインキッチンミニ セラミック包丁」を選びました。娘は毎日「何か切るお手伝いはない?」ととっても喜んでくれています。今まで使っていたこども包丁は切れなくて余計あぶないと思うことがありましたが、セラミック包丁は切れる物の種類も広がって楽しそうです。また何か機会がある際はよろしくお願いします。かわいいラッピングありがとうございました。

                                                   J
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ヘンケル包丁 
先日はヘンケル 購入させて戴きました
あまり良く切れますので今日私のHPに
えのもと様のお店御紹介させて戴きました
日記調のHPですので又仲間が見てくれることと思います
 
     S.M
☆彡★彡☆彡★彡☆彡★彡☆彡★
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ヘンケル包丁 
えのもと 様

購入したツインフィンの包丁はとても使いやすく,
大変重宝しております。
切れ味がよいのはもちろんのこと,金属なのに滑らず,
清潔なので購入してとてもよかったです。

ありがとうございました。

    I.H



To: I.H 様
From:生活雑貨えのもと
 
ご感想をお寄せ頂き、ありがとうございます。
お寄せ頂きましたご感想は、商品購入をご検討されていらっしゃるお客様へのアドヴァイスの参考とさせて頂きたいと思います。
末永く、ご愛用頂けましたら幸いです。 
今後とも、宜しくお願い致します。
 
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ブリサボニータ 子供包丁
2008年11月 こんばんは えのもとさま
本日包丁が届きました。
娘もかわいいデザインでとても気にって、早速、豆腐をきりました。
また機会がありましたらお願いいたします。
ありがとうございます。

      Y
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子供用包丁
2008年4月 ブリサボニータの包丁セットを購入しました。
もうすぐ4歳になる娘は何せ大人のやることを何でもやりたがり、特に台所仕事は興味津々で、どうせやるならきちんとやらせてやろうと思い、御社ホームページにたどりついた次第です。
セットが到着した当日、箱を開けて見せると娘は予想以上の大喜び。
私が仕事をしていて、平日の夕方は多忙なので、早速、次の日曜の夕食準備に包丁を娘に使わせてみました。

使わせての感想として、
1. 4歳の女の子にはちょうどいい大きさ、重さである。
2. 刃身の部分の突起(凸)で、切ったものもはがれやすい。
3. イラストがカワイイ。
と、以上のような良い点と、
1. まな板がすべりやすい。子供はついつい力を入れてしまうので、 すぐにまな板が動いてしまう。(下にふきんを置くなどして対処。)
の、ちょっとした問題点を上げさせて頂きます。

でも全体評価として、子供も喜んで使っていますし、よいのではないでしょうか。
また、何かあれば、利用させて頂きたいと思います。
ちなみに、下の子は男の子ですので、同じシリーズの青色があればうれしいです。
インターネットでは、セットは赤しか載っていなかったような・・。


       H.N
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子供用包丁
2007年11月 生活雑貨 えのもと様
昨日包丁が届きました。子供大変喜んでくれました。
早速その日に使ってお料理をしたところです。
ありがとうございました。

         【N.U】
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こども包丁
2003年12月 Q. ご質問 子供用の包丁を探しており、検索して御社のホームページを見つけました。
5歳の子供ですが、料理に興味を持ち、最近では包丁で何か切りたいみたいなのですが、器用なタイプではないので、親としてはビクビクしています。
セラミックタイプがいいのか、ガード付きの包丁がいいのか、けがをしにくいタイプを教えていただけませんか?
よろしくお願いします。

A.お答え お問い合わせ頂きありがとうございます。
子供用の包丁は、当店では大変人気があり、お買い上げを頂きましたお客様からもご好評を得ております。
京セラのセラミックの包丁は、テレビ番組でも使用されているということもあり、人気がありますが、ブリサボニータの子供用包丁は、刃と柄の境にガードが付いていますので、より安全ではないかと思います。
どちらの包丁もお子様用に安全に作られておりますが、良く切れる刃が付いています。
切れない刃ですと、余分な力が入って、かえって危ないものです。(例えば、切れない包丁でトマトを切った時。)
ご使用になられる場合には、くれぐれもご注意をして下さい。


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こども包丁
2004年12月 Q. ご質問
手が絶対に切れない包丁はないですか?
子供用のNHKで使用されているものは切れませんか?
 
返答お待ちしております

A.お答え
お問い合わせ頂きありがとうございます。
包丁は本来食材を切る為の道具ですので、手が切れない包丁といったものはございません。
NHKの番組で使用されているものも、同様です。
 
切れ味が悪い包丁は、余分な力が入ってしまいますので、勢いで手を切ってしまうといったごとがございます。
小さなお子様がご使用される場合には、ご心配かと思いますが、正しい使い方をお教え頂き、大人の方の目の届くところでご使用されるのが宜しいのではないかと思います。
 
切れる包丁ではやはりご心配だということでしたら、プラスチック製の包丁は如何でしょうか?
当店では取り扱いはございませんが、おもちゃ屋さん等で販売されているのではないかと思います。
 
宜しくお願い致します。
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子供用包丁
2004年8月 生活雑貨えのもと
ご担当者 様

この度はお世話になりました。

おかげさまで包丁とカッティングボードは、5才と4才のわが家の娘たちに大好評で、なんでも大人の真似をしたいさかりの娘たちは、大喜びです。

これからも素敵な商品をご紹介下さい。

今後ともよろしくお願いいたします。

M.Y
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ウェンガー社ブレッドナイフ
Q. ご質問 はじめまして。
ウェンガーのブレッドナイフを検索していて、貴社HPにたどりつきました。

ひとつお聞きしたいのですが、HPで紹介されているウェンガーのブレッドナイフは柄の部分が黄色ですよね。
たしか黒色のものもあると思うのですが、色違いなだけで、商品的には同じものですか?
たまたま、ウェンガーのブレッドナイフを薦めている方のHPを見ていたら黒色をお持ちの方ばかりを見かけるので、気になってしまいました。

とにかく焼きたての食パンがきれいに切れるナイフであれば、色にはこだわらないのですが・・・。

お忙しいところを申し訳ございませんが、アドバイスいただけないでしょうか。
よろしくお願いいたします。

      K.R


A.お答え お問い合わせ頂きありがとうございます。

ウェンガー社のブレッドナイフには、柄の部分が黄色のものと、黒色のものがあります。
色が違うだけで、性能も素材も違いはございません。
パンやケーキを切るナイフとしては、大変優れた品だと思います。

申し訳ありませんが、当店では黄色のみの取り扱いとなります。

宜しくお願い致します。

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スワダ クラシックつめ切り
生活雑貨 えのもと様

注文の商品を本日、受け取りました。早速使用いたしました。
切れ味、最高です。軽く握るだけで、スパッと切れて、切り口も綺麗です。本当にありがとう御座いました。

代金は、先ほど郵便局から支払いを致しました。
今後とも宜しくお願いします。

         K.K
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諏訪田 つめ切りクラシック
:SWADA クラシックつめ切り(ヘアライン仕上げ)の使い心地がとても気に入りました。

切れ味がシャープで、爪の切り口が大変滑らかで切った後、鑢が不要で、時間も節約です。それにバネの調子も程よくて、家族一同大変満足しています。

次回は家内が圧力鍋購入を検討しています。普通の鍋はラゴスチーナを十年以上使用しています。
圧力鍋はドイツ、フランス、イタリアのメーカーを比較検討して、近々結論を出そうかと思っています。

又、お世話になります。

         K.K
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諏訪田 つめ切りクラシック

ビックリしました。切れ味のするどいことに。
包丁も、1万円以上のものですと、切れ味がちがいます。
散髪屋さんのカミソリのあたりの柔らかいこと。
この爪切りはプロの包丁とか、プロのカミソリの
領域のものです。お医者さんが注文されることがわかりました。

    H.S
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お客様のご意見ご感想、本当に感謝しております。
ここではお客様の声の一部をご紹介させて頂きます。

※プライバシー保護の為、お名前をイニシャルにしています。
※お客様のご意見が入り次第、このページへ載せていきたいと思います。
ありがとう。ワン!
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